Le Vacherin

vacherin

 

Pour réussir ce savoureux vacherin, réalisé par Sophie et dégusté par Carole (notamment !), il vous faut :

  • Extrait de vanille ou café ou …
  • 75 gr de sucre glace
  • 20 gr sucre
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • Meringues (2 grosses)

Mélanger sucre et les 4 jaunes d’œufs

Rajouter crème fraîche + extrait de vanille ou autre

Battre les blancs en neige et les rajouter à la préparation

Rajouter les meringues légèrement cassées

Mettre dans un moule à cake et placer au congélateur

 

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